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26 novembro 2015

Lasanha de Alho Poró


Bom dia, meninas e meninos! Tudo bem?

E olha que hoje vou falar de culinária de novo! hehehe A pessoa aqui já tá se achando chef!

Muita gente acha que é difícil fazer lasanha, mas não é não. Pode ser um pouquinho trabalhoso, mas fica ótimo e é uma opção para quem é vegetariano nem gosta muito de carne (eu, eu, eu!)

A receita toda foi colocada nesta fôrma redonda grande porque, aqui em casa todo mundo come bem, então é necessário dobrar a receita, sendo que fôrma retangular ou a quadrada não caberiam a receita toda, mas se vcs têm aí em casa uma fôrma dessas grande para dobrar a receita ou não precisam dobrar a mesma, beleza! Então, vou passar exatamente as medidas da receita dobrada, que foi como fiz, tá? Mas adeqüem às necessidades do povo aí de casa!




Você vai precisar de:

2 pacotes de massa pré-cozida para lasanha;

10 talos grandes de alho poró (os que usei foram comprados na região do Mercadão, que são maiores. Os do mercado comum são bem menores);

500 gr de mussarela ralada;

300 ml de leite em temperatura ambiente

2 caixas de creme de leite;

2 envelopes de creme de cebola ou da sua preferência.



Corte os talos de alho poró bem fino ( precisa de braço para isto. Chama o marido, o pai...rsrs) e leve à panela bem grande, uma caçarola grande e refogue. Após refogar, acrescer o creme de leite, o creme de cebola e, se quiser, pode acrescentar 3 gemas de ovo para dar mais consistência. Vá misturando tudo até que vai ficar um pouco espesso, então, aos poucos vá acrescentando o leite e deixe refogar mais uns 2 minutinhos e reserve. Esse recheio precisa ficar quase frio para quando montar a lasanha não "encruar" a massa. Unte a forma que vai levar a lasanha e comece montar pela massa, intercalando com camadas de recheio que está reservado e a mussarela ralada. A fôrma vai ficar bem cheia, então, é bom que ela seja funda para não transbordar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno já pré-aquecido em 200ºC por aproximadamente 40/45 minutos, depende do forno. E depois, é só levantar, atacar...fogo no prato e comer à vontade! hehehe

Essa lasanha engana, porque vc vai comendo e acha que não sustenta igual à lasanha convencional, mas é um engano, então, come bastante mas vá com calma, tá? rsrs

Espero que tenha gostado da dica gourmet de hoje hahahaha e testem aí em casa. Depois me contem se gostaram ou não, tá?

Um beijo e até mais!



comida china



Créditos: gifsanimados.de/comida